Ist der Blick auf die Waage mal wieder mit einem großen Erschrecken verbunden, dann wünscht sich so mancher Mensch, dass es eine gesunde Möglichkeit geben würde abzunehmen. So mancher schwört dann auf einseitige Diäten, die aber im Endeffekt doch nur zu mehr Gewicht führen und zu erneutem Wiegefrust.
Wer wirklich gesund abnehmen will, der muss seine Ernährung vollkommen umstellen und das gesund ernähren ist zusammen mit sportlicher Betätigung die Garantie für eine bleibende Gewichtsabnahme. Ob man nun mit den Joggen beginnt oder jeden Tag ein paar Runden durch den Swimmingpool schwimmt, das bleibt dem Menschen überlassen, aber die Ernährungsberater geben doch ein paar grundlegende Regeln vor, an die sich jeder Mensch halten sollte. So sollte beim Einkauf auf frisches Gemüse und Obst geachtet werden und dies sollte jeden Tag mit 5 Portionen auf dem Teller landen. Das Obst am besten im rohen Zustand und auch das Gemüse sollte nicht nur gekocht oder gedämpft, sondern auch als Rohkost auf dem Teller landen. Auf fette helle Saucen sollte man als Garnierung gänzlich verzichten, dafür sollten frische Kräuter für den besseren Geschmack und frisch gemahlene Gewürze als Würzung genommen werden.
Als Beilage können Kartoffeln oder Reis den Essen nachhaltig und gesund sättigen. Kommt dazu noch fettarmes Fleisch oder Fisch und eine perfekte Mahlzeit ist auf dem Teller. Statt großer Mahlzeiten am Abend, sollte der abnehmende Mensch immer mehrere kleinere Mahlzeiten einnehmen, wobei der Mensch immer ausreichend essen sollte und nicht auf ungesunde Miniportionen zurückgreifen sollte. Zum Frühstück sollte auf helles Toastbrot verzichtet werden und dafür dunkles Vollkornbrot und der Belag sollte immer fettarm sein, so dass man zwar Käse und Wurst essen kann, aber immer sollte man hier fettarme Sorten bevorzugen. Auch der Abend sollte gesunde Nahrung auf dem Teller vorfinden und wer zu allen Mahlzeiten Mineralwasser oder ungesüssten Tee trinkt, der kann getrost den nächsten Gang zur Waage wagen.
Natürlich kann auch das Stück Schokolade oder die Portion Chips auf dem Essensplan stehen, denn der Übergewichtige sollte sich nichts verwehren, aber man sollte hier nur nicht wie beim Frustessen zu übergroßen Portionen greifen. Stattdessen sollte man eine kleine Portion genüsslich verzehren und wirklich genießen. Denn frisch und gesund gegessen, lässt auch zu, dass man zwischendurch Ungesundes auf dem Teller findet. So ist das Leben auch immer noch ein Genuss, der aber immer mehr zu schlankeren Formen führt.